腐竹看起来只要薄薄的一层皮，其实，很多人都不知道，它是用豆浆加工而成的，吸收了其精华，在豆制品中养分最高，所以被称之为豆制品中的“营养冠军”。

俗话说得好，“人可一日无肉，不可一日无豆”。从这句话中我们可以看出，豆类及豆制品在我们的生活中承担了重要的角色。为...

一般而言，豆制品是指用黄豆做成的食品，比如豆腐、豆腐脑、豆浆、豆腐皮、豆腐泡、豆腐干等，都是生活中比较常见的食物，老少皆宜，而且价格十分廉价，几乎所有人都买得起。

今天要给大家分享的是我国重要的粮食作物-大豆，是不是对它特别熟悉，日常生活中用它制成的食品有很多。我国东北是它的主要生产区，是一种含有丰富植物蛋白的食物，常常拿来制作各种豆制品、酿造酱油。

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